Dans un contexte de raréfaction des ressources naturelles et de dérèglement climatique, la gestion durable de l’énergie et de l’eau représente un enjeu central pour le secteur touristique, qui en est par ailleurs particulièrement gourmand. Il s’agit à la fois d’optimiser la disponibilité des ressources, mais aussi de réduire significativement les dépenses énergétiques des professionnels du secteur.
Tourisme Responsable - Bonnes pratiques
Consommation d’énergies
Une énergie maîtrisée, un territoire résilient
Les chiffres clés
+211%
de consommation annuelle d’eau dans les communes les plus touristiques
+287%
de consommation annuelle d’énergie dans les communes les plus touristiques
85.5%
de l’énergie produite mondialement est issue de ressources fossiles
Les bonnes pratiques à adopter
Réaliser son audit énergétique
- Identifier les postes les plus consommateurs
- Fixer des objectifs de réduction
Faire le choix des énergies renouvelables
- Installer des panneaux solaires photovoltaïques ou thermiques, chauffe-eau solaire, passer en géothermie…
- Choisir un fournisseur d’énergie verte certifiée (label VertVolt).
Optimisation des équipements et des bâtiments
- Isoler thermiquement les bâtiments pour éviter les pertes d’énergie, avec des matériaux écologiques.
- Vérifier régulièrement l’absence de fuites.
- Utiliser des appareils électroménagers et d’éclairage à haute efficacité énergétique et économes en eau (étiquette énergie A).
- Entretenir régulièrement les équipements pour éviter les surconsommations : désencrassement, joints de porte, plaques d’isolants…
- Eloignez les appareils frigorifiques des points chauds et dégagez les radiateurs obstrués.
Gestion intelligente de l’énergie
- Installer des équipements d’éclairage économes : lampes basses consommation, LED, détecteurs de présence, minuteries…
- Installer des équipements économes en eau dans les pièces d’eau : mousseur, aérateur ou mitigeur thermostatique pour réduire le débit des douches et robinets, chasse d’eau à double débit ou sac économiseurs d’eau / écoplaquette à insérer dans le réservoir…
- Utiliser l’eau potable seulement si nécessaire : système de récupération d’eau de pluie pour l’arrosage ou le nettoyage extérieur, urinoir sans eau…
- Avoir une utilisation raisonnée du chauffage (19°C) et de la climatisation (26°C) et installer des équipements économes : rafraichisseur d’air évaporatif, contacts de feuillure…
- Réduire l’utilisation des équipements de blanchisserie : allonger la durée de renouvellement du linge en chambre (serviettes, draps) ou le changer uniquement à la demande du client.
Sensibiliser les clientèles et équipes
- Former le personnel aux bons réflexes quotidiens.
- Afficher des messages simples et pédagogiques en faveur d’écogestes à adopter par les clients : éteindre les lumières, fermer les robinets, limiter le temps de douche…
- Mettre en place des incitations : pommeaux de douche lumineux passant du vert au rouge avec le temps d’utilisation, récompense symbolique si refus de la blanchisserie quotidienne…
- Expliquer les engagements de l’établissement dans les supports de communication (site internet, brochures…).
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