Réduire et maîtriser les coûts fixes (énergie, eau, déchets, gaspillage alimentaire, transport).

Encourager l’ancrage dans les territoires (circuits courts de proximité et de qualité, synergies pérennes avec les acteurs du tourisme local et les producteurs locaux).

Se former, se labelliser et communiquer sur l’engagement écologique.

Votre contact : Véronique Chassain – v.chassain@lyon-metropole.cci.fr – 04 77 44 54 16

Plus d’informations : https://agirpourlatransition.ademe.fr/entreprises/aides-financieres/2024/fonds-tourisme-durable-restaurateurs-hebergeurs-accelerez-transition